СИЛОС СИФАТИНИ ЯХШИЛАШ УЧУН МАҲАЛЛИЙ «ИМБИОКОН» БИОПРЕПАРАТИНГ ИМКОНИЯТЛАРИ

Abstract

Тадқиқотда фаол пробиотик штаммларнинг ассоциацияси асосида ишлаб чиқилган, янги «ИМБИОКОН» биопрепаратини лаборатория шароитида маккажўхори ўсимлиги яшил массасидан силос тайёрлашда, унинг органолептик хусусиятлари, ферментация жараёни ва оқсил миқдорига таъсири ўрганилган. Натижада, силоснинг рН кўрсаткичи 4,3 га тенг бўлган ва органолептик хусусиятларининг яхши эканлиги аниқланган. Биопрепарат силоснинг ферментация жараёнига ижобий таъсир кўрсатиб, эндо-1,4-β-глюканаза ферментининг фаоллиги назоратга нисбатан 8 бирлик/г, умумий оқсиллар миқдори 3,5 мг/г юқори эканлиги аниқланган.